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        常吃芋頭對身體有啥好處?揭芋頭的功效與作用!

        陜西玩樂 2021-06-07 08:46:29

        芋頭的功效與作用有哪些?芋頭作為粗糧的成員之一,對我們身體的補益功效肯定是很大的,聽說芋頭要剛煮出來燙燙的時候最美味,想想口水都要流出來了,一起來看看芋頭的功效與作用都有哪些吧。



        芋頭的功效與作用有哪些?

        芋頭是我們身邊隨手可得的食材,其營養價值也是很高的,食用對身體有好處,此外,它還具有較高的藥用價值。芋頭中含有一種天然的多糖類高分子植物膠體,有很好的止瀉作用,并能增強人體的免疫功能。在中醫的理念中,芋頭性甘辛、性平、有小毒,歸腸、胃經;具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥。

        當家里孩子鬧肚子的時候,排除其他病毒性感染,就可以用芋頭煮熟或者烤熟,然后蘸白糖吃,每天堅持吃1到2次,兩天之內就能見效哦。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療又其康復過程中,有輔助治療的作用。


        芋頭的主要功效與作用有以下幾點


        1、有助術后康復

        其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療又其康復過程中,有輔助治療的作用;


        2、有助提高抵抗力

        芋艿含有一種黏液蛋白,被人體吸收后能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒,對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥;


        3、有助美容養顏、烏黑頭發

        芋艿為堿性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸堿平衡,產生美容養顏、烏黑頭發的作用,還可用來防治胃酸過多癥;


        4、有助增進食欲

        芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食欲,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。



        哪些人不能吃芋頭

        一般人群均可食用。


        1、 特別適合身體虛弱者食用;

        2、對于有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。


        如何挑選上好的芋頭

        選擇頭部紋絡密且多的一般都比較粉,掐著皮較老的。

        體型勻稱,拿起來重量輕,就表示水份少;

        切開來肉質細白的,就表示質地松,這就是上品。

        并注意外型不要有爛點,否則切開一定有腐敗處,此外也可以觀察芋頭的切口,切口汁液如果呈現粉質,肉質香Q可口;

        如果呈現液態狀,肉質就沒有那么蓬松。


        結語:看過以上小編的介紹,有沒有對芋頭大有改觀呢?千萬別小看身邊的食材,很多食物都是小小身軀蘊藏大大的能量哦,如果是體質不適合吃芋頭的朋友也不要貪嘴呢!

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