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        紅薯還再蒸煮著吃?農村大姐教你一個紅薯新吃法,老人孩子都喜歡吃

        教你每天做一道飯菜 2021-07-05 16:47:17

        在小編的農村老家,農家種的紅薯特別多,大家都知道紅薯的營養價值很高,有補氣血、抗衰老、治便秘的作用。紅薯大部分人不是蒸著吃就是煮著吃,今天換個吃法,農村大姐教你一個紅薯的新吃法!圖中農村大姐把紅薯洗凈去皮,然后切成小丁。

        大姐將切好的紅薯丁裝進碗里,加入適量的面粉。大姐說:自家的紅薯特別甜,所以不用另放糖。朋友們在做的時候,紅薯不甜可以放糖或鹽都可以。

        碗里加入適量的清水,用筷子攪拌均勻。

        大家在做的時候,面粉不要加的太多,剛好能包裹住紅薯就可以了。

        熱鍋涼油,將適量的紅薯丁糊,倒入鍋里,整成餅狀。朋友們如果想外觀漂亮更漂亮,可以做成心形,花形的,五角星等等各式各樣的紅薯餅哦!圖中大姐放的油有點多了,朋友們做的時候,可以少放點油,煎著吃更省油哦!

        用小火慢慢煎,等定型后再翻面,兩面都煎成金黃色時出鍋,瀝去油,金黃焦脆香味撲鼻的紅薯餅做好了!大姐把紅薯做成這樣,既能當早餐又能當零食,是不是很完美!這種美味的小吃最受小孩的歡迎了!

        牙齒剛咬破焦脆的殼,一股香氣帶著熱氣就沖將出來,充盈著你的口腔,能讓你倒吸一口涼氣,在這一涼一熱之間,能感受出一種快意。這是一種完全不同于烤紅薯的濃香。等燙勁過去再細細品味,外酥里嫩甜絲絲的滋味,好吃至極!

        薯粒均勻,外焦脆,內松軟,味甜香。這才是紅薯最簡單、最美味的做法??磮D中大姐做的紅薯餅外酥里嫩,冷后紅薯餅都疲軟了,也很適合老人小孩吃!這樣做比烤紅薯好吃百倍!朋友們吃過嗎?

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