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        【明天吃什么】紅薯餅

        樂悠廚房 2020-02-28 22:47:07


        ——用心做原創


        傳統紅薯餅是將紅薯蒸熟加糯米粉揉勻后,或煎或炸做成的。今天犯懶,不想折騰,又想吃。于是,就有了這種做法。雖然成品形狀不太規整,但吃起來特別香甜,外酥里嫩,再加上步驟簡單,耗時短,真的非常貼心。親們不防也試試看哦~





        具體制作方法

        第一步:準備食材。紅薯2個(個頭不要太大),面粉200克左右。


        第二步:將紅薯去皮切成1厘米大小的塊。


        第三步:把紅薯塊、面粉一起放入一個大盆中,然后倒入200毫升左右的溫水。


        第四步:攪拌勻均,如圖。(要讓每一塊紅薯表面都粘滿面糊。還有,面糊不要太稀哦)


        第五步:鍋中倒入少量的油,油熱后,舀一小勺紅薯面糊倒入鍋中,用勺子將面糊壓平,小火開始煎制,如圖。(全程一定要用小火哦)


        第六步:一面煎到微黃后翻面,直到紅薯變軟,雙面金黃時取出。


        第七步:吃的時候可以撒一些白砂糖,更香甜哦。




        做最適合家庭烹飪的美味食譜

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