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        恰噶!東鄉又火了一把,十八道東鄉菜驚艷撫州,美食節你去了嗎?

        東鄉地寶通 2021-08-07 09:10:10

        20179/22

        ? ?9月24日,在以“品世界佳肴,賞撫州美景”為主題的2017首屆湯顯祖國際旅游美食節暨莎士比亞啤酒節東鄉館內,大批市民和游客被該館展示的一席《東鄉荊公宴》所吸引,“少年英才”、“初出茅廬”、“嶄露頭角”、“志在四方”等18道具有東鄉特色的美食大餐引得游客駐足不前。大家在講解員的解說下共同追憶荊公的生平,紛紛對荊公宴的設計和創意贊不絕口,并拿出手機、相機攝影留念。

        當晚,東鄉區委書記李茂榮,區委副書記、區長曾春,副區長李彩梅等領導到現場觀展。李茂榮對雕刻得栩栩如生的仙鶴和王安石塑像饒有興趣,并問及廚師出自哪里。在得知宴席上菜品都是選用東鄉本地食材、由本土廚師現場烹飪制作而成時,李茂榮對宴席的創意和品質表示肯定并贊賞。

        ?《東鄉荊公宴》以荊公命名,并以王安石的生平事跡架構出一桌菜肴。本次展示的菜肴有:主菜14道,涼菜1份,甜點1份,水果1份,主食1份。荊公宴的主背景是以東鄉特產——蘿卜、芋頭、薯、生姜打造而成的姜山,諧音“江山”?!敖健鼻罢玖⒅耐醢彩袼?,是用東鄉花果芋泥捏制而成的。此外,展示區內還有“碩果累累”、“名揚八方”、“妙筆生輝”、“酸甜苦辣”等精品菜肴。

        ????當晚,東鄉館門前還展示了香甜軟糯的花果芋、名揚中外的華綠神蛋、唇齒留香的無花果干等當地特色農副產品。


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