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      1. 桂林桂花糖美食分享組

        好用!簡單一招,大蒜不干癟不發芽,放多久都不擔心!

        滿洲里惠民網 2021-04-11 06:36:55

        大蒜放久了容易干癟,還會長芽?

        這是很多人,

        在生活中經常遇到的煩惱事。

        教大家一個小妙招,

        保你放多久都新鮮飽滿!太棒啦!

        簡單一招,讓大蒜不干、不發芽!

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        廚房小竅門,10秒迅速剝大蒜

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        30個最聰明的生活小竅門,

        簡單又實用,送給大家!


        1讓土豆慢一點發芽

        土豆的芽含有毒的生物堿,食用會造成腹痛、頭暈。若在土豆堆里放個蘋果,可大為延遲發芽的時間。

        2雞蛋如何保鮮

        一般用濕布把雞蛋輕擦一遍,然后大頭朝上豎著放入冰箱,能保存較長時間。不過把雞蛋放在鹽里埋起來,可使雞蛋半年內保持新鮮。需要注意:一層食鹽一層雞蛋,雞蛋間最好隔開,最上面一層用食鹽鋪實。

        3小蔥香菜如何保存

        用兩片白菜葉(不要清洗)將小蔥或香菜包裹起來,放入保鮮袋,再存入冰箱。小蔥和香菜的保存時間會比不放白菜葉長好幾倍,而且葉子不會變干或腐爛。

        4蕃茄保鮮

        蕃茄保鮮并不需要用到冰箱,放到塑料袋里,將袋口扎緊,放倒陰涼處就可以了。然后,每天打開一次,通風換氣5分鐘,注意擦干袋里的水蒸氣,這樣可以保持30天左右哦。

        5草莓保鮮

        在草莓保鮮中,低溫可使草莓的腐爛受到抑制。因此,最好將未洗的草莓放入冰箱內冷藏,單層存放保鮮效果更好。



        6香蕉保鮮

        如果想讓香蕉保鮮一周,可以將整把香蕉拆開,用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外,在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。

        7茄子保鮮

        茄子放置時間長了容易變蔫,色澤也不好看,還會影響其口感,因此在保存時需要注意保持水分。具體做法是,在放入冷藏室前先用保鮮膜把茄子包裹好,這樣能防止水分流失。

        8胡蘿卜保鮮

        胡蘿卜忌水,沾水易變質,宜擦干水分,用保鮮袋包好冷藏。若是帶土的胡蘿卜,用舊報紙包好放涼爽通風處即可。

        9保存紅薯

        忌低溫,不宜冷藏保存,可放在通風處保存。秋冬季宜用舊報紙包好放紙箱內,可以避寒,并延長保質期。

        10保存蘑菇

        保存蘑菇最怕受潮,放在冰箱里的蘑菇很容易受潮變得黏糊糊的。不過將蘑菇保存在硬紙袋中,可以很好地解決蘑菇變質問題。


        11保存生菜

        生菜最好不要直接放進冰箱,應先把生菜表面的水滴風干,再用干凈紙巾將生菜包裹好,裝進袋子放入冰箱保存?;蛘咴诒浔ur盒里鋪層紙巾,以吸收潮氣,延長果蔬保鮮時間。

        12辨別真假蜂蜜

        對于出現結晶的蜂蜜,可用手捻,粘手、發黏的是真蜂蜜,加了糖的結晶部分捻開后還是顆粒,感覺硌手,不發黏;對于液體蜂蜜,滴一滴蜜在餐巾紙上,如果洇開了,說明蜜中含水量比較高。

        13牙痛嚼點花椒

        牙疼了當然要去看牙醫,辨明病情,但在看病之前,怎么做才能讓牙痛減輕一些呢?北京中醫醫院胡鳳山醫生說,嚼點花椒就有用??煞艓琢O磧舻幕ń吩谘捞鄄课唤纼上?。

        14跳一跳治打嗝

        治療打嗝其實很簡單,常見立竿見影的止嗝措施包括:屏住呼吸10~20秒;一口氣喝下一杯水;向一個空紙袋中吹氣20~30秒;原地跑30秒,或者跳30秒鐘。

        15煎魚不粘鍋

        普通的鐵鍋,需要煎東西時,先把鍋加熱,倒少量油,油熱后倒出,再倒入冷油,就變成不粘鍋了,煎魚、水煎包都不粘。



        16燉湯放點醋

        燉排骨或燉湯時,放點醋,有利于鈣的吸收。

        17削芋頭前先泡醋

        削芋頭時,手部會因為芋頭的關系而愈削愈癢,此時先將手浸泡在醋中,這樣一來,手就不癢。

        18蒸米飯加點油

        蒸米飯時,在鍋里加幾滴生油并攪一攪。蒸出來的飯一粒一粒的且不粘鍋。

        19洗木耳放面粉

        洗黑木耳時,放一點點面粉,能洗得更干凈。


        20菜葉小蟲巧清除

        用淡鹽水浸泡菜葉,小蟲受到鹽的刺激,便很快和菜葉分開,由于鹽水的比重較大,小蟲會浮在水面上,很容易從盆中倒出。



        21輕松剝番茄

        番茄可用開水燙一下,皮也就容易剝下來了。


        22炒茄子不吸油

        炒茄子前,用開水焯一下或用鹽腌出水,這樣就不吸油了。


        23用鹽水解凍更好

        凍魚、凍肉放在鹽水中,不僅解凍快,還能保持鮮嫩。


        24用牙膏代替膠水

        擠出一?;ㄉ状笮〉难栏?,抹在海報或照片的四個角上,然后將其貼到墻上,用手把四個角使勁摁一會兒。用這種方法,即使貼了若干月后,也能輕而易舉地揭開,且白色的墻面一點兒都不會被弄臟。


        25起鍋時再放醋

        燒糖醋魚塊及其他需放醋的菜肴時,最好在即將起鍋時再放醋,這樣能充分保持醋味,若放得過早,醋就會在烹調過程中蒸發掉而使醋味大減。



        26煮稀飯放芝麻油

        煮稀飯時,如果往鍋里滴幾滴芝麻油,沸后把火關小一點,這樣不管煮多長時間也不會外溢。

        27煮雞蛋不破

        煮雞蛋時,先將雞蛋放在冷水里浸濕,再放進熱水里煮,蛋殼不會破裂。此外,蛋皮也容易剝下。


        28煮掛面不要等水沸

        煮掛面時,不要等水沸后下面,當鍋有小氣泡往上冒時就下面,攪動幾下,蓋鍋煮沸,適量加冷水,再蓋鍋煮沸就熟了。這樣煮面,熱量慢慢向面條內部滲透,煮出的掛面柔軟而且湯清。


        29灶具沾上油污

        灶具沾上油污后,可用黏稠的米湯涂在灶具上,待米湯結痂干燥后,用木筷或塑料片輕刮,油污就會隨米湯結痂一起除去。


        30鹽洗茶垢

        茶杯里經常會殘留一些茶垢,很難清洗干凈。你可以用食鹽去搓洗杯中茶垢,茶垢很快就溶解了。


        不管是讓大蒜不發芽的方法,


        還是30個聰明的生活妙招,

        都簡單又實用。

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